Ernährung
Workshops, Beratungen (auch in der Natur) Kurse und Seminare zu dem Thema Ernährung:
- im Gesundheitshaus in Maichingen
- Bei Ihnen zu Hause
- In der VHS Böblingen
- Bei Firmen
- in Küchenstudios
- oder Schulen
Vorträge/ Beratung zu den Themen:
- Darmgesundheit
- Immunabwehr
- Horme
- Blutreinigung
- Stoffwechselerkrankungen
- Gewicht
- Unverträglichkeiten
- Leber-Galle-Reinigung
- Energiekreislauf
- Zusammenhänge (TCM-Elemente-, Meridiane-Endokrines System)
Mädelsabend: 3 Koch-Vorschläge für Vielbeschäftigte
- Wenn die Zeit knapp ist, wird es oft schwierig ausgewogene Mahlzeiten zubereiten
- Wir kreieren in jedem Workshop 5 haltbare Mahlzeiten für zuhause
- Sowie ein Menü nach Wahl zum gemeinsam genießen
- Die Idee dabei ist 1X Woche, in kurzer Zeit 5 Mahlzeiten zu bereiten
- Ob vegetarisch/ mit Fleisch und die Wahl der Lebensmittel bestimmen wir vorab
1. 5 x Lunch im Glas gebacken (siehe Foto)
- vitale Mahlzeiten im Glas sättigen, sind nicht nur ein Augenschmaus sie bestechen in Geschmack und Farbe, versorgen den Körper mit wichtiger Energie
- verfeinert mit kreativen Gewürzmischungen, fruchtig / pikanten Saucen werden sie zu einem wahren Gaumenschmaus und lassen keine Wünsche offen
2. Wraps, Tortilla, Quiche & Fladen für jeden Tag der Woche einen
- mit nährstoffreichen Lebensmittel als Hauptmahlzeit und Pausensnack geeignet
- sie sättigen, können im Vorfeld zubereitet, warm und kalt verzehrt werden
- den Teig bereiten wir aus Buchweizen-, Mais- und Dinkelmehl
- kreative Füllungen mal süß mal deftig, versprechen einen herzhaften Genuss
3. Mediterrane – Asiatisch & Arabische Küche (siehe Foto)
- zwischen diesen Kulturen gibt es einige Verbindungen, welche wir in diesem Workshop kennenlernen
- wir bereiten 5 Mahlzeiten: Eintöpfe, Tajine, Sushi, Häppchen und Nachtisch
- authentisch und unvergleichlich schmackhafte Kombis aus gedämpft, gegrillt oder gekochtem Gemüse mit Fisch, Lamm/ Vegetarisch
- mit exotischen Gewürzen, mal mild, süß-sauer oder pikant erfahren wir eine vollkommene Geschmacksexplosion
Weitere Vorschläge Mädelsabend: Koch-Workshop bei ihnen zuhause
pro Abend ein 3-5 Gang Menü plus Lunch im Glas „To Go“und ein „Overnight Oat“
Menü Vorschläge Individuell nach Absprache, auch Vegan/ Vegetarisch Overnight Oats Vitale Frühstück Mahlzeiten/ Smoothie mal süß mal deftig Lunch im Glas haltbare Mahlzeit farblich abgestimmt 5-7 Schichten/ Glas
Vorschläge „Vitale Mahlzeit“ im Glas gebacken:
- Hirsepolenta mit Spinat, Feta, Salsicia, Nüsse
- Schichtsalat mit 5 Gemüsesorten dazu Chakalaka Hähnchen
- Pikante Asia Nudeln mit Hähnchen Mango/Ananas
- Rollgerste, Fenchel, Pfirsich, Rauke, Nussmus, schwarzer Sesam
- Thunfisch, Chicorée, Tomate, Flohsamen, Löwenzahn
- Dukkah Linsen (3 Farben) Salat mit Gemüse und Minze
- Lasagne/ Mousaka mit Backofen Gemüse und Fleisch
- Buchweizen/Reis/ Risotto mit Bärlauch, Spargel und Pilze
- Dinkel/ Reis/Linsen/ Hirse Risotto mit Rote Bete, Pastinake, Nüsse
- Cajun Quiche mit Salami, Nüsse, Gojibeeren, Basilikumsamen